Amestec de faina bogat in proteine Szafi Life 500g

Amestec de făină bogat în proteine Szafi Life 500g

Amestec de făină bogat în proteine și fibre, cu conținut scăzut de carbohidrați. Fără gluten, fără soia, vegan. Urmărind rețeta de pe ambalaj, se obțin chifle, care au conținut de carbohidrați cu 40% mai puțini decăt alte produse similare. Se poate folosi pentru prepararea produselor de patiserie. Nu conține zaharuri adăugate. Conține zaharuri apărute în mod natural.

Ingrediente:  făină de mei, făină de proteină de mazăre, amidon de tapioca, făină de psyllium husk, agent de creștere (bicarbonat de sodiu), făină de bambus, regulator de aciditate(acid citric). 

Poate conține semințe de susan, semințe de muștar, țelină, nuci, sulfiți și lupini!

Mod recomandat de preparare:

Rețetă pentru chifle bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați:

Ingrediente (ptr. 5 chifle): 250 g amestec de făină bogat în proteine Szafi Life, 5g sare, 8g ulei (opțional), 25g zeamă de lămâie, 280g apă călduță, 3g fibre de bambus pentru frământare și formare, 1g spray cu ulei de cocos pentru a distribui pe aluat înainte de coacere. 

Preparare: Amestecăm ingredientele uscate, adăugăm pe urmă apa cu zeama de lămâie și amestecăm cu ajutorul unei linguri de lemn. După ce se omogenizează aluatul îl acoperim cu un prosop de bucătărie și lăsăm 10 minute la odihnă. Apoi, punem aluatul pe o suprafață presărată cu făină, îl frământăm (aluatul este puțin lipicios) și îl împărțim pe 5 părți egale. Facem din fiecare parte forme de chiflă cu diametrul de 8,5cm și le așezăm pe o tavă cu hârtie de copt. Lăsăm la odihnă până când se încălzește cuptorul. Înainte de a pune tava în cuptor, distribuim ulei de cocos pe suprafața acestora. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 200°C, cca. 40 de minute (funcție de încălzire superioară și inferioară)

Pentru mai multe rețete vizitați blogul: https://siluetafarafoamecuszafi.wordpress.com/

Valori nutriționale per 100 g de produs:

Energie:                                            1472kJ/349kcal                     

Grăsimi:                                            3,2g           

- din care acizi grași saturați:        0,6g

Carbohidrați:                                    54g

- din care zaharuri:                          0,8g

Fibre:                                                 17,1g

Proteine:                                           17,6g

Sare:                                                  0,02g