Am. de faina fara gluten ptr galuste Szafi Free 1000G
La produsele noastre nu folosim produse de origine animală, din acest motiv aparține garantat familiei de produse Szafi Free vegan.
Incercați și restul produselor din familia Szafi Free (pâine, pizza, langoș, etc.)
Ingrediente: făină de hrișcă (79%), amidon de tapioca, făină de mei, făină de psyllium husk.
Valori nutritive medii în 100g produs: 100g de găluște nokedli fierte*
Energie 357kcal/1511kJ 128kcal/540kJ
Lipide: 2,1g 0,8g
din care saturați 0,5g 0,2g
Carbohidrati 71,3g 25,5g
din care zaharuri: 1,5g 0,5g
Fibre: 6,3g 2,3g
Proteine: 10,1g 3,6g
sare: 0,0g 0,95g
* conform rețetei din recomandare.
Nu conține adaos de zahăr. Conține zaharuri sub formă naturală
Produsul poate contine urme de susan, mustar, telina, nuci, sulfati, lupin!
Rețetă găluște Nokedli:
Ingrediente (pentru 1 porție, 210g):
Amestec de făină pentru găluște Szafi Free 75g, sare 2g, 90g apă călâie
.
Preparare:
În apa călâie dizolvăm sarea, adăugăm cei 75g de făină și le amestecăm cu o lingură cu mișcări scurte și rapide. Se lasă aluatul să stea minim 10 minute. În acest timp fierbem apa cu un pic de sare. După ce intră apa în clocot reducem la foc mic, și rupem găluștele în apă, după care se mărește focul din nou, și se lasă la clocot cca 1-2 minute, după care reducem din nou focul și lăsăm găluștele să mai fiarbă înca 1-2 minute la foc mic. Se strecoară și se clătește cu apă rece.
Mențiune: pentru prepararea pastelor de casă rețeta se modifică! 140g amestec de făină, 2g sare, și 80g de apă.
Pentru mai multe rețete vizitați blogul: http://siluetafarafoamecuszafi.wordpress.com/
Nici o postare găsită