Cafea boabe caramelizată din Buenos Aires cu fructul pasiunii 125g Cafe Frei
Descriere
Cafea boabe caramelizată din Buenos Aires cu fructul pasiunii 125g Cafe Frei
Denumirea produsului: Cafea boabe prăjită cu aromă de caramel și maracuja
Ingrediente:
- Cafea boabe prăjită 98%
- Arome (caramel, maracuja) 2%
Cafenelele istorice din Buenos Aires au inspirat această cafea cu aromă de caramel și esență de maracuja. În cafenelele clasice din capitala Argentinei, cafeaua este servită cu cremă de lapte caramelizat (dulce de leche) și desertul tradițional sud-american, churros.
Argentinienii adaugă tot mai des dulce de leche direct în cafea, iar în cele mai elegante cafenele se combină și cu esență de maracuja. Această combinație oferă o aromă dulce, ușor acrișoară, care aduce în ceașca ta farmecul Americii de Sud. Cu lapte devine o cafea cremoasă, dar cu un gust intens și caracteristic.
Cum se prepară cafeaua caramelizată?
Datorită tehnologiei speciale de prăjire Cafe Frei, această cafea aromată poate fi preparată acasă cu orice aparat de cafea.
Adăugarea unei cantități mici de zahăr sau miere evidențiază aromele complexe ale cafelei. Dacă se adaugă lapte, gustul devine și mai echilibrat și armonios.
PRĂJIRE SPECIALĂ:
În condiții manufacturiere, deschidem porii boabelor de cafea printr-o prăjire „blândă”.
După o zi de repaus, cafeaua este amestecată în cantități mici cu arome de caramel și fructul pasiunii, astfel încât porii deschiși să absoarbă aromele ca un burete.
Pentru o ceașcă de cafea de tărie medie, doza recomandată este:
2 lingurițe cu vârf de cafea măcinată.
Informații despre depozitare: Păstrați întotdeauna închis, ferit de lumină, de preferință într-un loc răcoros, dar niciodată în frigider! Măcinați întotdeauna doar cantitatea necesară pentru preparare!
