Mix pentru paine cu carbohidrati redusi Eden Premium 1kg

Mix pentru pâine cu carbohidrați reduși Eden Premium 1kg

Amestec de făină pentru pâine cu carbohidrați reduși, 100% vegan. Preparare ușoară și rapidă. Fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără orez. Nu conține zahăr adăugat. Fără conservanți. 

Ingrediente:  amestec de făină fără gluten (făină de mei, făină de quinoa), amestec de fibre ( făină de pătlagină, făină de fibre de bambus), amidon de tapioca, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu; regulator de aciditate: acid citric;

Poate conține urme de muștar și semințe de susan! Acest mix a fost produs într-o fabrică unde se procesează și nuci!

Se poate utiliza în: rețete pentru pâine sau patiserii cu conținut redus de carbohidrați*, fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără drojdie,fără făină de porumb, fără amidon de porumb, fără cartofi, fără orez, vegan, cu bază vegetală, fără grăsimi sau zahăr adăugat. 

*carbohidrați reduși cu 30% față de alte amestecuri de făină fără gluten.

Din acest mix se pot prepara 4 pâini, a câte 450-500g fiecare, după rețetele afișate pe ambalaj.

Rețetă pâine cu carbohidrați reduși:

Ingrediente: 250g amestec de făină, 5g sare de Himalaya, 390g apă călduță (min.40 °C )

Preparare: Amestecăm toate ingredientele, apoi frământăm bine aluatul. Modelăm după forma unei franzele și lăsăm aluatul 10 minute la odihnă.Tăiem cu un cuțit 2-3 linii pe suprafața aluatului și îl punem pe o tavă de silicon cu hârtie de copt. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 190 °C și lăsăm 70 de minute la copt, pe funcția sus-jos. După ce scoatem pâinea din cuptor, lăsăm să se răcească, iar apoi se poate felia. Se poate condimenta după gust. 

Rețetă 6 chifle: 

Ingrediente: 250g amestec de făină, 5g sare de Himalaya, 390g apă călduță (min.40 °C )

Preparare: Amestecăm toate ingredientele, apoi frământăm bine aluatul. Împărțim în 6 părți, le modelăm după forma unei chifle sau al unui corn și le lăsăm 10 minute la odihnă.

A se păstra în loc uscat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Valori nutriționale per 100 g de produs:

Energie:                                            1265kJ/302kcal                     

Grăsimi:                                            2,0g           

- din care acizi grași saturați:        0,5g

Carbohidrați:                                    49g

- din care zaharuri:                          <0,5g

Fibre:                                                 28g

Proteine:                                           7g

Sare:                                                  0,07g