0
Miez de nucă 500g
Miezul de nucă este un aliment concentrat cu o compoziție chimică complexă (substanțe proteice, substanțe grase, glucide, geluloză, potasiu, Mg, Ca, Fe, P, Zn, Cl), utilizat ca atare sau pentru produse de cofetărie în industria dulciurilor, a uleiurilor fine, săpunurilor și a lacurilor. Nucile verzi sunt bogate în vitamina C și se utiliează pentru prepararea lichiorurilor și dulcețurilor. Printre beneficiile sale se află reducerea durerilor reumatice, scăderea glicemiei, reducerea poftei de mâncare, creșterea capacității de concentrare.
Materie alergenică: nuci. A nu se consuma de cei alergici la nuci! A se păstra la oc uscat și răcoros, ferit de lumină.
Valori nutritionale medii în 100 grame:
Energie: 2920 kJ/ 708 kcal
Proteine: 15,9 g
Carbohidrați: 5,4 g
Lipide: 68,1 g
Fibre: 4,6 g
