Am. de faina fara gluten ptr baghete/chifle cu nivel redus de carbohidrați Szafi Free 1000g

Am. de faina fara gluten ptr baghete/chifle  cu nivel redus de carbohidrați Szafi Free  1000g

Cu ajutorul acestui amestec de făină putem obține baghete sau chifle vegane fără gluten cu nivel de 45% mai redus de carbohidrați fără făină de grâu, ouă, ulei, drojdie,  și adaos de amidon ( tapioca, porumb, orez, cartofi).

Ingrediente: făină de mei, amestec de fibre (făină de psyllium husk, făină de fibre de bambus), agent de afânare: bicarbonat de sodiu, stabilizator de aciditate: acid citric.

Valori nutritive medii în 100g produs:
Energie                                          342kcal/1435kJ
Lipide:                                                     3,3g
din care saturați                                    0,6g
Carbohidrati                                         55,6g
din care zaharuri:(1)                              0g
Fibre:                                                     28,1g
Proteine:                                                  8,5g
sare:                                                        0,01g
(1)zaharuri regăsite în forma naturală în făină

Produsul poate contine urme de susan, mustar, telina, nuci, sulfati, lupin!

Rețetă recomandată baghete/chifle:
Ingrediente:

125g    amestec de făină pentru baghete/chifle fără gluten cu nivel redus de carbohidrați Szafi Free

2g sare

10g zeamă proaspătă de lămâie

185g apă

(dacă se mai adaugă 3g da indulcitor de 4 ori mai dulce Szafi Reform, obținem niște chifle de hamburger foarte gustoase)

Preparare:
Se amestecă bine ingredientele și se formează baghetele sau chiflele. Se taie suprafața lor în câteva locuri cu cuțitul
Se coace în cuptor preîncălzit la 190°C timp de 45-48 minute.

Tip: se unge suprafața cu un pic de ketchup Szafi Free diluat în apă, ca să capete o culoare mai bună, și poate fi presărat cu semințe sau cașcaval vegetal ras

.
Pentru mai multe rețete vizitați blogul:  https://siluetafarafoamecuszafi.wordpress.com/