Szafi Free Krém Fix este creat pentru cei care doresc să obțină o consistență stabilă și cremoasă fără a folosi amidonuri sau făinuri tradiționale.

Acest amestec de îngroșare este ideal pentru:

• mâncăruri tip tocăniță / legume în sos 

• sosuri și dressinguri

• supe cremă

• creme pentru desert

• prăjituri și umpluturi

Datorită ingredientelor atent selecționate, produsul nu conține porumb și cartofi, nu conține gluten, este îmbogățit cu proteine vegetale, sărac în grăsimi și fără zahăr.

Compoziția sa curată îl face potrivit și pentru bucătăria fără alergeni  și dieta pe bază de plante.

Un adevărat „joker în bucătărie” atunci când ai nevoie de o consistență sigură, fără compromisuri.

Ingrediente

fibră vegetală (fibră de bambus), amidon de tapioca, proteină din germeni de orez brun, proteină din linte roșie, făină de arorut.

Rețetă: Mâncare de dovlecel ras 

3 porții

Ingrediente

• 1 pachet dovlecel ras congelat, dezghețat (cu lichidul, aprox. 1 kg)

• 14 g ceapă uscată sau 1 ceapă medie curățată și tocată (aprox. 85 g)

• 8 g sare (după gust)

• 6 g îndulcitor Szafi Reform de 4 ori mai dulce

• 20 g suc de lămâie

• 50 g Szafi Free Krém Fix

• 150 g iaurt vegan (sau smântână)

• 200 g băutură de migdale

Mod de preparare

1. Amestecă Krém Fix cu 100 g băutură vegetală până devine complet omogen și lasă-l pe blat până la utilizare.

2. Adaugă peste dovlecel: sarea, îndulcitorul, sucul de lămâie, ceapa și restul băuturii de migdale.

3. După ce începe să fiarbă, gătește 8 minute acoperit.

4. Încorporează iaurtul (sau smântâna).

5. Adaugă amestecul de îngroșare și, amestecând continuu, adu din nou la fierbere.

6. Oprește focul.

Notă: în funcție de cantitatea de lichid din mâncare, cantitatea necesară de amestec de îngroșare poate varia (aprox. 25–50 g).

Valori nutriționale medii

*calculat conform instrucțiunilor de preparare (3 porții ≈ 1370 g)

Alergeni: produsul poate conține urme de susan, muștar, țelină, nuci și sulfiți.