Amestec de faina speciala Szafi Life 500g

Descriere

Amestec de făină specială Szafi Life 500g

Amestec de făină specială, fără gluten, vegan. Fără soia, fără porumb, fără zahăr, fără acid citric. Bogat în fibre alimentare. Se poate folosi în rețete de patiserii preparate fără zeamă de lămâie, fără oțet și fără acid citric. Se poate folosi în mai multe rețete variate și universale.

Ingrediente: făină de mei, amidon de tapioca, făină de psyliium husk, fibre de bambus. 

Poate conține semințe de susan, semințe de muștar, țelină, nuci, sulfiți și lupini!

Mod recomandat de preparare: 

Rețetă pentru 5 chifle cu conținut redus de grăsimi, fără acid citric și fără drojie:

Ingrediente: 250 g amestec de făină specială Szafi Life, 5 g sare, 5 g ulei( opțional ), 4g bicarbonat de sodiu, 4g acid ascorbic, 300g apă la temperatura camerei, 6g fibre de bambus pentru frământare și formare, 1g ulei pentru uns înainte de coacere.

Preparare: Amestecăm ingredientele uscate, iar apoi adăugăm apa și amestecăm totul cu ajutorul unei linguri de lemn. După ce se omogenizează aluatul îl acoperim cu un prosop de bucătărie și lăsăm 10 minute la odihnă. Apoi, punem aluatul pe o suprafață presărată cu făină, îl frământăm și îl împărțim pe 5 părți egale. Ungem suprafața aluatului cu puțin ulei și le introducem în cuptorul preîncălzit la 200°C, cca. 40 de minute (funcție de încălzire superioară și inferioară)

Pentru mai multe rețete vizitați blogul: https://siluetafarafoamecuszafi.wordpress.com/

Valori nutriționale per 100 g de produs:

Energie:                                            1554kJ/368kcal                     

Grăsimi:                                            2,8g           

- din care acizi grași saturați:        0,5g

Carbohidrați:                                    72,6g

- din care zaharuri:                          <0,1g

Fibre:                                                 10.9g

Proteine:                                           7,6g

Sare:                                                  0,02g